📁 酒文化
共 5935 篇你有美食也要有美酒相配 美食美酒搭配技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
最近热门电视剧《猎场》中出现一个香槟王唐培里侬配烤乳猪的场景，这这样的美食美酒搭配合不合适呢?顶级年份香槟的极干口味和橡木桶基酒熟化的重口味，那这样的酒搭配烤乳猪是绝对没问题的。所以，美食与美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口...
红酒美食：高逼格的12大经典餐酒搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行完美搭配才是王道。 1、香槟(Champagne)配鱼子酱 香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客，也是最为经典的风味互补型美食美酒搭配。尽管香槟...
10个用葡萄酒烹饪美食的小技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如何用葡萄酒来烹饪美食呢?首先，你要明白一道菜需要补充哪些风味;其次，你要了解一款酒能带来哪些味觉增益;最后，当然是要看你的掌上功夫了。下面是十个烹饪用酒小技巧，希望能对大家有所帮助。 1) 别用不能喝的葡萄酒来做饭 ...
5招助你成为一个优秀的葡萄酒品鉴者
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一个优秀的葡萄酒品鉴者应该是怎样的?本文列出了他们的5个共通点，我们一起来学习吧! 对于很多葡萄酒爱好者来说，品鉴已经成为生活中的常事。丰富的品鉴经历不仅能充实自身的知识库，还能使品鉴者更快地融入葡萄酒圈子，交到更多志同道合的...
勃艮第酒迷的初级指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
都说勃艮第是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，其实勃艮第葡萄酒想要入门，并没有那么困难。红酒世界网(微信号：wine-world)为你带来全面详尽的勃艮第初级指南。 位于法国中部地区的勃艮第(Burgu...
你了解维克-毕勒-巴歇汉克产区吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在广阔的葡萄酒世界里，隐藏着众多籍籍无名的酒界珍宝，维克-毕勒-巴歇汉克便是其中一颗耀眼的宝石。下面与你一起了解这个产区。 在葡萄酒世界，除了波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、纳帕谷(Napa Valle...
关于葡萄酒不得不知的问题
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
刚刚接触葡萄酒的你，是否有以下这些疑问呢?第一次喝酒的8个困惑答案都在这里了~ 01、什么是干红、干白? 按照含糖量来划分，葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型、甜型四种;按照颜色来划分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃...
白酒、啤酒 喝多了都伤身！
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
喝酒助兴，无论应酬或是喜宴都少不了。日常生活中，酒桌上比较常见的主要有啤酒和白酒。很多人经常喝的这两种酒，究竟哪一种更伤身呢? 喝酒前看看剂量 啤酒的酒精度数低，所以不少人以为：喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效，所...
世界各地不同的酒文化风格
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
豪迈的俄罗斯饮酒特点、法国的浪漫饮酒情怀、酷爱啤酒的德国。通常来说，每个爱酒的国家都拥有其独特的酒文化风格。 最爱“乌佐”的希腊微醉酒文化 希腊是四大文明古国之一，文化在许多方面和中国有相近之处...
天冷黄酒俏 专家支招如何选购
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
前天，“风雅绍兴·黄酒文化万里行”第二站走进南京，主办方在分享黄酒文化的同时，还为南京消费者支招如何选购优质黄酒。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国独有。 ...
